Dieteticas en Pilar(Bs.As.)

Estas son algunas de las dieteticas de la zona de Pilar y alrededores; Pueden conseguir harinas, semillas,organicos  y otros productos aptos.




DIETETICA EL PAMPA : 11 de Septiembre 883

DIETETICA PILAR: Rivadavia 419

NEW GARDEN VILLARES: Panamericana  KM 54, 5 Paseo Champagnat Local 164

Entrevista al Dr. Javier Hernandez Covarrubias

Hoy les traemos una entrevista realizada al Dr. Javier Jose Hernandez Covarrubias, por el sitió El Regio.com, en el marco del Tercer Congreso Mundial de Autismo de la Ciudad de Monterrey el año pasado.

El doctor Javier José Hernández Covarrubias indicó a Regio.com, que el espectro formado desde el niño autista a lo que se ha denominado por la psiquiatría Trastorno del Déficit de atención e Hiperactividad (TDAH), el asma y las alergias, pueden ser consideradas como las epidemias del siglo XXI, indicando que son niños diagnosticados con Autismo, aquellos que presentan: Poco o no contacto visual, no responde a su nombre al año, no balbuceo a los 12 meses, no hace gestos ni apunta con el dedo a los 12 meses, no dice ninguna palabra a los 16 meses, no tiene o no ha tenido lenguaje ni comunicación social a ninguna edad; una serie de disfuncionalidades, en donde la contaminación con metales pesados o la aplicación de vacunas e inclusive la trasmisión de la contaminación de la madre al feto, son ya elementos de explicación en la presencia del autismo de las nuevas generaciones. En su visita a Monterrey y participación en el Tercer Congreso Mundial de Autismo en Cintermex, el doctor Hernández, es el único médico mexicano y dos extranjeros que participan en el citado evento internacional y en donde predomina la presencia de decenas de psicólogos, psiquiatras, educadores y otras profesiones de la salud que lejos de explicar la problemática del autismo, se han dedicado a aceptarla como tal y utilizar fármacos diversos en su tratamiento. Geografía de la incidencia del Autismo Indicó, a Regio.com, el doctor Hernández que el autismo varía mucho de lugar a lugar, el último reporte de la revista Pediatrix, señala que de 90 niños sanos uno se va a volver autista, va a tener autismo regresivo; hay otra estadística en Cambridge, el año pasado de uno por cada 60 niños; aquí en Monterrey, hace algunos años se hizo un estudio donde mencionan uno de cada 117 y en California se habla de uno cada 115, pero ha estado aumentando. El libro de “Epidemias pediátricas”, menciona que el autismo ha aumentado mil 500 por ciento en los últimos veinte años, el asma 300 por ciento, el Déficit de Atención (TDAH) 400 por ciento y las alergias 400 por ciento. Cuestionado el especialistas sobre esa geografía en el tiempo y espacio del autismo, señala que en China no se le conocía, sino que hasta se introdujeron las vacunas en el sistema de salud del Estado o el caso de los colonias mormonas en Estados Unidos, ese problemática es inexistente y la misma se fue incrementado, en la medida en que se incrementó la contaminación de los centros urbanos y el incremento de vacunas a muy corta edad, por lo menos, eso es lo que van apuntalando las investigaciones en el caso de los causales del autismo. En el área de Nueva Jersey, hay mucho más casos de autismo que en Iowa donde hay mucho menos; esto, aparentemente está ligado a la contaminación ambiental, se ha visto que en las grandes ciudades hay mucho más problemas de esto. En el Reino Unido, se ha estudiado que malformaciones y cáncer aumenta con respeto a la cercanía a las áreas industriales el doctor Mandike, las llamó “Los campos de la muerte” hace algunos años, encontró un 200 por ciento de aumento en problemas de cáncer y un 800 por ciento de malformaciones congénitas en estos sitios, entonces, definitivamente hay una susceptibilidad genética, individual, pero también hay mucho que ver del medio ambiente contaminado. Autismo regresivo y medicina ambiental Resaltó el doctor Hernández: “Estamos hablando no de un autismo que era hereditario, uno en cada 10 mil, allí en los años cuarenta del siglo pasado, sino de un autismo regresivo, en donde el niño nace bien y a partir de los 18 o 24 meses empieza a perder las habilidades que ya tenía, deja de socializar, deja de hablar, tener la mirada fija, empieza con conductas repetitivas, conductas anormales como aleteo, caminan de puntas, giran, tiene obsesiones, no utilizan los juguetes como los demás niños, tiene problemas intestinales y ello nos va avisando que se está entrando a este tipo de autismo en donde hay una incidencia de cuatro niños por cada niña, pero cuando le da a la niña es mucho más grave y estos son datos para que el médico aplique un tratamiento de desintoxicación.” Para el doctor Javier José Hernández Covarrubias, la medicina ambiental es la rama de la medicina que estudia el daño que provoca la contaminación ambiental a los seres vivos. Los contaminantes provocan daño en las células. Hoy en día podemos prevenir, demostrar, medir, y reparar estas alteraciones. Estas lesiones se manifiestan como enfermedades de los diferentes órganos y sistemas del organismo. Indica que dos factores importantes desencadenan la enfermedad ambiental:

a) Susceptibilidad genética

b) La exposición a factores contaminantes.

Dependiendo de la susceptibilidad genética será la que decida en cada individuo si los contaminantes le afectaron y que sistema u órgano enfermará. Asegura Hernández, que México no queda exento de tan lamentable panorama de contaminación ambiental y respectivas enfermedades y, que la contaminación ambiental no sólo es el aire externo, sino también el interno de las viviendas, luego está más contaminado dentro de nuestro hogar, escuelas, oficina, pero también los alimentos y el agua. El agua tiene muchísimos contaminantes y no estoy hablando de cólera, de bacterias o de tifoidea, no, estoy hablando de químicos, porque el agua trae el cloro y el flúor que tienen su función, pero también nos traen muchos problemas, porque también hay medicamentos y una gran cantidad de pesticidas que viene en el agua, pero el problema principal son los alimentos. Estos tiene muchísimos contaminantes, no tiene los nutrientes que solían tener en los años 40 o 50 del pasado siglo, teníamos unos suelos que eran ricos en minerales y vitaminas y ahora la lluvia ácida y los pesticidas han acabado con todo esto. Otro contaminante es el mercurio que se adquiere en los peces de agua dulce y hay la teoría de que muchos de estos niños susceptibles, que presentan autismo, pueden haber sido contaminados por el exceso de mercurio que viene en algunas vecinas, así mismo con algunas amalgamas de la madre que tiene también una buena proporción de mercurio. Lo más importante en todo ello es la prevención, por ello se necesita averiguar muy bien los antecedentes heredo-familiares de cada niño antes de vacunarlo, a veces necesitan estos niños que son susceptibles, un esquema de vacunación más prudente; poner las vacunas un poco más tarde, buscar vacunas monovalentes y que no tenga la madre amalgamas antes del embarazo, cuidar los alimentos orgánicos, la manera de limpiar la casa no hay que usar esos derivados del petróleo o cloro que son muy peligroso, cuidados para lavar la ropa y bañar a los niños lo más natural posible. Por último indicó el doctor Hernández que “Nosotros no estamos utilizando ningún fármaco en estos chicos, lo que hacemos es que investigamos que es lo que le está pasando a las células, sabemos que tiene un problema de intoxicación, sabemos que tiene mucho estrés oxidativo, ya tenemos los estudios bioquímicos para identificar problemas en vías metabólicas y sabemos qué vitaminas, qué minerales hay que dar para destrabar estas vías metabólicas. El tratamiento va a desintoxicar la célula y a nutrirla, y en todos estos casos, estamos teniendo resultados muy positivos a nivel nacional e internacional, de eso viene a hablar a Monterrey”. Concluyó.

El por qué de una Alimentación Orgánica para nuestros hijos.

Por Laura Basualdo


Nuestra relación con el entorno psico-socio-cultural es un continuo "feed back", nos retroalimentamos mutuamente de modo positivo o negativo. El entorno, el medio ambiente, nos otorgan lo necesario para vivir, sin embargo, el ser humano cada vez más frecuentemente está haciendo mal uso de sus disponibilidades. Continuamente estamos dañando el medio ambiente con nuestras actividades humanas durante cientos de años y ello tiene su némesis, aunque es cierto que la naturaleza se comporta a veces de manera extraña, la mano del hombre tiene mucho que ver. Y ese comportamiento de la naturaleza (incluyendo la social)y del entorno, afectan a nuestra salud.(Wikipedia)

El galpón-Alimentos Organicos-

Federico Lacroze 4171 (al fondo de estación ferroviaria)
Chacarita- Ciudad de Buenos Aires-
Horario: Miércoles de 8 a 14 y sábados de 9 a 18.
Teléfono: 4554-9330
economiasolidaria@elgalpon.org.ar
Frutas
Verduras
Frutos secos
Aceites
Huevos
Pollos
etc.

Natura Deli-Alimentos Orgánicos-

*Laprida 1672, 

Barrio Norte-Ciudad de Buenos Aires-

Teléfono: 4822-1228

*Gorostiaga 1776

Las Cañitas-Ciudad de Buenos Aires – 

Teléfono: 4514-1776

*Rep. Árabe Siria 3090 (Botánico) 

Teléfono: 4800 1300
http://www.natural-deli.com
info@natural-deli.com

En sus tres sucursales podemos conseguir:

Granos

Fideos

Harinas

Aceites

Legumbres

Productos importados

Huevos 

Productos de belleza organicos(Jabon, Shampoo, acondicionador, etc.)

Delivery para la zona.

Bio Almacén-Alimentos Orgánicos-

www.biorestaurant.com.ar
Humboldt 2199

Palermo- Ciudad de Buenos Aires
Teléfono: (011) 4774-3880
info@biorestaurant.com.ar

Que podemos comprar para nuestros hijos bajo intervención nutricional:

Es un restaurante pero se pueden comprar los mismos ingredientes que utilizan para su cocina. 

Frutos secos

Semillas

Legumbres.

El Rincón Orgánico-Alimentos Orgánicos-

Dirección: Castillo 695, casi esquina Gurruchaga, Villa Crespo, Ciudad de Buenos Aires
Teléfono: 4777-5082

Horarios: Lunes a Viernes  10 a 18 hs.
http://www.elrinconorganico.com.ar
info@elrinconorganico.com.ar Delivery 

Que podemos comprar para nuestros hijos bajo intervención nutricional:

Verduras

Frutas

Aceites

Carnes

Harinas 

Cereales

Hierbas aromática

Legumbres

Enlaces enviados por Florencia  Mancuso(Gracias!!!)

Arroz Yamani

El arroz (Oryza Sativa), es el alimento base de Asia, alimento principal de la mitad de nuestro Planeta. En la elaboración del arroz blanco de consumo tradicional, se pierde de la semilla original el 30 % de su peso, el 80% de grasas insaturadas (buenas para el organismo), el 60% de sus sales minerales y practicamente todas sus vitaminas.

Entres sus propiedades alimenticias el Arroz Integral es hipotensor, recomendado para personas con problemas de edemas o insuficiencias cardíacas y renales. Favorece la salud intestinal, estabiliza la concentración de azúcar en la sangre es una buena fuente de vitamina B. El Arroz Integral no contiene gluten y es hipoalergénico, su consumo contribuye notoriamente sobre enfermedades crónicas como carciopatías, hipertensión arterial, diabetes, y ciertos tipos de cáncer. En ensayos realizados con animales se demostró que actúa como preventivo en cáncer intestinal y colon.

 

Esta información nutricional fue extraída del sitio: www.esquinadelasflores.com.ar

Pueden adquirir el arroz yamani entrando al sitio, en cualquier dietetica que los comercialice y en  las cadenas de Supermercados   Coto y Wal Mart.

Alimentación Organica-Tallo Verde-

Porque consumir nuestros productos

Organic en inglés, biologique en francés, orgánico en español, son palabras para definir alimentos que se cultivan libres de químicos, con procesos naturales y sustentables. Ecológico o biológico son sinónimos de Orgánico y sólo los productos certificados orgánicos pueden comercializarse o identificarse como tales.

Tallo Verde cultiva de manera ecológica frutas, verduras y aromáticas. Proteger el medio ambiente, cuidar el planeta y la salud son los objetivos prioritarios al elegir una técnica no contaminante. No se aplican sustancias artificiales, químicos, pesticidas ni hormonas.

Una alimentación con vegetales y frutas de estación orgánicos nos aportan todas las vitaminas y minerales que necesitamos para vivir sanamente.

Tallo Verde certifica sus productos orgánicos en OIA (Organización Internacional Agropecuaria), líder en certificación orgánica. Su sello valida nuestros procesos de producción y otorga a nuestros consumidores la información, confianza y veracidad respecto de lo que ellos eligen. 

 

TALLO VERDE

Para realizar pedidos pueden hacer click en el enlace aqui arriba o bien comunicarse al:

0800-88-TALLO (82556), de Lunes a Viernes de 10 a 20 hs.